Microbiologia Aplicada a Produtos para Saúde

Efeito da lactoferrina sobre o crescimento, formação de biofilme e efeito sinérgico com ação dos antimicrobianos em cepas de Bacteroides fragilis e Bacteroides thetaiotaomicron

Frutas Minimamente Processadas: Qualidade microbiológica, produção de biofilme e riscos a saúde

Identificação de bacilos gram-negativos em queijos frescos e curados produzidos no Brasil

OprD e resistência aos carbapenêmicos em cepas de Pseudomonas aeruginosa não produtoras de carbapenemases

Produção de bebida de uva fermentada com microrganismos probióticos enriquecida com farinha de casca de uva orgânica